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Pasta con Tocino

Pasta con Tocino 

Deliciosa pasta a la Matriciana 

Tips

Puedes utilizar diferentes tipos de pasta para esta receta. 

  • 20 min.
  • 3 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 2 tazas de pasta pluma cocida al dente
  • 2 sobrecitos de Salsa de Tomate Italiana Clásica Natura´s®
  • tocino cortado en tiras y finamente picado
  • 1/4 de taza de queso pecorino romano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 Pizca de sal y pimienta
Método de preparación

  1. En un sartén calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, añadir el tocino y dorar dejando que se funda la grasa.

  2. A fuego bajo y subir la temperatura constantemente para que quede un poco crujiente.

  3. Añadir el tomate, cocinar y aplastar para formar una textura pastosa, agregar Salsita Natura's® Clásica italiana, salpimentar.

  4. Agregar la pasta a la salsa , mezclar y calentar. Servir con queso pecorino romano rallado, aceite de oliva y disfrutar.

La salsa con tocino es también conocida como salsa Amatriciana o Matriciana que consiste en tomates, tocino, queso, aceite de oliva. Es una salsa conocida en la cocina Italiana, de la ciudad de Amatrice que significa Amadora en italiano. En un principio la salsa Matriciana se conocía como Gricia y la receta no llevaba tomate.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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