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Ensalada de Pollo y Berenjena 

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente. 
  • 30 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 1/2 taza de Mayonesa Hellmann's Light
  • 1 Sabrosador de Pollo Continental
  • 1 diente de ajo cortado por la mitad
  • 1 limón su jugo y su ralladura
  • 3 berenjenas limpias sin piel cortadas en cuartos
  • 2 pechugas de pollo cortado en cubos cocidos previamente
  • 2 tomates cortados en gajos
  • 1 taza de nueces con pasas
  • 2 tazas de lechuga batavia
Método de preparación

  1. En el procesador de alimentos mezclamos la mayonesa Hellmann’s® Light, el ajo, limón, su jugo y su ralladura. Procesamos hasta obtener un aderezo uniforme y luego reservamos.

  2. Aparte, ponemos a asar las berenjenas en una sartén, agregamos los cubos de pollo sazonados con el sabrosador Continental® de Pollo y luego retiramos del fuego.

  3. Agregamos los tomates, las nueces, lechuga y el aderezo por encima.

  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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