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Crema de Tomates Horneados

Crema de Tomates Horneados 

Crema de tomates al estilo mexicano. 

Tips

Puedes agregar albahaca y orégano a los tomates antes de hornearlos, también los puedes dejar secar al aire libre 

  • 35 min.
  • 3 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 6 Unidades de tomates
  • 1 Unidad de chile pimiento cortado en cubos
  • 1 Unidad de puerro en rodajas
  • 3 dientes de ajo
  • 10 hojas de albahaca
  • 1 Unidad de Crema Hongos Knorr®
  • 1 taza de tortillas en tiras frita
  • 1 taza de plataninas
  • 1 litro de agua purificada a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo
Método de preparación

  1. Calentar el horno y colocar en una charola tomates, aceite de oliva y albahaca, tomillo, sal. Hornear por 20 minutos.

  2. Incorporar en una olla aceite, agregar el puerro en rodajitas, ajo, y llevar a la licuadora.

  3. Licuar tomates, crema de hongos Knorr® y agua purificada. Colar muy bien y llevar a la olla el resultado. Cocinar por 10 minutos.

  4. Servir con tortilla en cuadros frita y plataninas, cebolla y albahaca picado finamente.

La sopa de tomate se puede servir fría o caliente.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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