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Chow Mein

Chow Main de Pollo 

En las ferias de Guatemala siempre hay tostadas con chow Mein, ¿te imaginas este platillo con güisquil? 

Tips

Se pueden utilizar otras o más proteínas a la preparación como res, cerdo o camarones. 

  • 30 min.
  • 4 Personas
  • dificultad media 
Ingredientes
  • 2 tazas de mix de vegetales frescos
  • 1 filete de pechuga de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 Unidad de chile pimiento cortado longitudinalmente
  • 1 Unidad de cebolla pequeña
  • 1 paquete de pasta para chow main
  • 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 8 cucharadas de salsa soya
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita sazonador oriental
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 taza de agua purificada
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
  • 4 cucharadas de salsa Kétchup
Método de preparación

  1. Saltear en un sartén caliente zanahoria hasta que esté al dente, agregar salsa soya. Reservar.

  2. Repetir el procedimiento con el apio, güisquil, cebolla, brócoli, chile pimiento y pollo.

  3. Cocer la pasta según indicaciones del empaque.

  4. Mezclar en un tazón salsa soya, aceite, sazonador oriental, azúcar, agua, Fécula de Maíz Maizena® Regular.

  5. Llevar al fuego hasta que hierva por 5 minutos.

  6. Mezclar los fideos, vegetales, pollo y la salsa preparada anteriormente, servir sobre tostadas de maíz y aderezar con Mayonesa Hellmann's® Ligth con Aceite de Oliva y kétchup.

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, por esta razón, desde la antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.



En España las instalaciones donde se obtiene el aceite reciben el nombre de almazaras.
  1. Cantidad por ración
Valor nutricional Cantidad por ración

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