Enchiladas Mexicanas
Tips
Se puede trabajar las tortillas de harina fritas antes de agregarlos al horno, se obtiene un crunch.
Deliciosas enchiladas mexicanas con salsa de chile serrano
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 chiles serranos asados
- 1/2 taza de miltomates asados
- 3 dientes de ajo finamente picado
- 3 cucharadas de pepitorias asadas
- 1 taza de Salsa de Tomate Ranchera Natura´s® 227 gr
- 4 tortillas de harina
- 2 pechugas de pollo cocinadas y desmenuzadas
- 1 taza de crema
- 3 cucharadas de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de queso parmesano
Método de preparación
Las enchiladas se derivan de la tortilla, cuyo origen se remonta a las civilizaciones precolombinas de Mesoamérica. Para algunos historiadores, las enchiladas fueron conocidas en el México independiente.