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Preparación 1. En una olla, cocinamos el chorizo y lo trituramos con un tenedor hasta que esté dorado y bien suelto, aproximadamente por 10 minutos, eliminando el exceso de grasa. Luego al chorizo dorado le agregamos la cebolla, la sofreímos hasta cristalizarla; añadimos el achiote, el ajo y el chile dulce, cocinamos hasta que este sofrito por 5 minutos. 2. Agregamos el tomate, la salsa Lizano®, los plátanos verdes, la yuca, el rábano y el caldo de res, cuando comience a hervir, tapamos la olla, bajamos el calor y lo cocinamos todo junto por 30 minutos o hasta que la yuca se suavice. 3. Destapamos la olla, agregamos la sal, la pimienta, el culantro y si se desea unas gotas de tabasco Lizano®, revolvemos muy bien y apartamos la olla del calor. 4. Servimos el picadillo con tortillas en forma de gallitos con más Salsa Lizano®

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