Vegetales Dorados
Tips
Al tener los vegetales cocidos al dente trata de no enjuagarlos para no cargarlos de agua nuevamente, al sacarlos del agua caliente el vapor y calor remanente los secara inmediatamente.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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1Persona
Tempo de preparo
10Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 sabrosador Continental de pollo entero
- 1/2 Libra de papas mini enteras cocidas al dente
- 2 elotes amarillos cortados en trozos cocidos al dente
- 1 taza de brócoli en bulbo cocidos al dente
- 1 taza de champiñones en cortado en trozos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de especias italianas
- 3 ajos finamente picados
Método de preparación
- desagrupados
- En una sartén precalentada coloca el aceite de oliva y luego empieza a dorar las papas junto con los elotes, dejando cocinar unos 4 a 5 minutos a fuego medio alto.
- Luego incorpora el ajo, brócoli y los champiñones, sazona con el Sabrosador Continental® de Pollo y las especies italianas. Saltea por 3 minutos más, retira inmediatamente de la sartén y disfruta caliente.
El nombre mexicano “elote”, viene del náhuatl elotl, que quiere decir “mazorca tierna”. En Sudamérica se le llama choclo, que viene del quechua chuqllu. Se come en sopas, guisados, frituras, tamales, postres y hasta atoles. En Perú, se hacen preparaciones como pastel de choclo y la humita. En Venezuela y Colombia se consume como parte del sancocho.