Tortilla de Papa Española
Tips
Es muy importante tener en cuenta el diámetro del sartén, ya que este mientras más chico, más alta será la tortilla y complicaría la cocción de la misma, te recomiendo no exceder de una pulgada de alto.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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1Persona
Tempo de preparo
15Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 sabrosador Continental de pollo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 papas peladas y cortadas en laminas finas y blanqueadas
- 1/2 cebolla blanca cortada en julianas
- 5 huevos
Método de preparación
- desagrupados
- En un recipiente profundo coloca las láminas de papa y agrega la cebolla e integra muy bien y sazona con sabrosador Continental® de pollo completo.
- Bate los huevos y agrega a las papas, mézclalos para integrar.
- Coloca una sartén mediana a calentar vierte el aceite de oliva y coloca la mezcla de papa a cocinar a fuego medio bajo durante 5 minutos.
- Con ayuda de un plato o la tapadera del sartén voltea la tortilla y cocina para dorar el otro lado y estará lista.
La papa o patata es una planta originaria de América del Sur, y fue conocida por los españoles de mano de los incas. Los incas llamaban a la planta papa en quechua. La similitud de la papa con la batata favoreció que en el siglo XVII en España llamaran «patata» a la primera.