Sopa Minestrone
Tips
Para cocinar los frijoles debes dejarlos en remojo una noche antes. Así el día siguiente eliminas el agua y los cocinas como lo haces normalmente.
Deliciosa sopa con coditos, frijoles verdes, sofrito y frijoles rojos.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Unidad de cebolla amarilla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tallos de apio picados
- 1 Unidad de zanahoria cortada en cubos
- 4 tazas de agua
- 1/3 de taza de frijoles verdes picados
- 1 Unidad de Sofrito Jalapeño Natura's
- 1 sobrecito de Sabrosador Costilla Knorr® Criolla de Res
- 1 taza de frijoles rojos cocidos
- 1/3 de taza de queso parmesano
Método de preparación
Para guardar los caldos caseros, los colocamos en recipiente que cierren herméticamente y se conservaran en optimas condiciones varios meses. Al descongelarlos, podemos agregarles más condimentos o especias si hiciera falta.