Caldo de Res
Tips
Agrégale aguacate y arroz para complementar el platillo.
Un platillo clásico de los lunes Guatemaltecos.
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2Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 libra costilla
- 1 libra hueso para cocido sin carne
- 1 Unidad güisquil cortado en cubos
- 1 Unidad papa cortado en cubos
- 1 Unidad zanahoria cortada en cubos
- 1 Unidad nabo cortado en cubos
- 1 Unidad repollo cortado en cubos
- 1 Unidad elote partido en trozos
- 1 taza ejotes tiernos picados
- 2 Unidades guicoitos cortados en trozos
- 1 Unidad cebolla mediana cortada en cubitos
- 2 Unidades tomate cortado en cubos
- 1 Pizca sal y pimienta
- 1 Unidad pimiento rojo, ajo y cilantro finamente picados
- 1 Unidad Sopa Costilla Criolla Knorr®
Método de preparación
El caldo de res es considerado uno de los mejores alimentos en la cultura guatemalteca debido a su amplia cantidad de vitaminas que brida.