Sopa de Camarón
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Tips
Los camarones son de cocción rápida y se deben de cocinar muy bien, pero no se debe sobre cocinar para tener un buen resultado.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 sobrecito de Sopa Gallina Criolla con Arroz Chipilin Knorr®
- 1 litro de agua hirviendo
- 6 camarones jumbo frescos y limpios
- 1 cebolla blanca cortada en trozos
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 manojo de cilantro fresco finamente picado
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 tomates cortados en trozos
- 4 cucharadas de perejil fresco finamente picado
Método de preparación
- Utilizar un sartén y dejar calentar junto con el aceite a fuego medio colocar los camarones hasta que se hayan dorado ligeramente, reservar.
- Licuar los tomates con la cebolla, ajo, añadir el litro de agua junto con el caldo elaborado con una sopa de gallina Criolla con arroz y chipilín Knorr ® y verter sobre los camarones fritos, agregar el cilantro y colocar ½ taza de agua dejar cocinar.
- En un recipiente batir ligeramente los huevos y verter poco a poco en forma de hilo dentro de la olla con la sopa hirviendo, dejar cocinar unos minutos más y salpimentar.
Los camarones poseen una alta concentración de sabor en sus cabezas y al utilizar camarones enteros aportamos mayor sabor a nuestra receta. Limpiar los camarones del área del lomo y usarlos completos.