Cerdo en Salsa de Naranja
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Tips
Si al momento de hacer la salsa se pone muy espesa, se puede agregar un poco de agua para diluirla rectificando el sabor con sal y pimienta.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 1 3/4 de taza de Natura´s® Ketchup 113 gr
- 1 cebollín finamente picado
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 chuletas de cerdo
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de aceite vegetal
Método de preparación
- En una olla pre-calentada agregar el aceite vegetal, sofreír el cebollín y el ajo hasta sudar bien. Una vez sudadas agregar la azúcar morena, el jengibre y el jugo de naranja.
- Dejar cocinar hasta hervir durante unos 5 minutos. Luego agregar la Ketchup Natura´s® y la salsa soya, incorporar bien y cocinar por 5 minutos más. Reservar.
- Condimentar bien el cerdo con la pimienta, luego incorporar la salsa de naranja y dejar marinar por 5 minutos.
- En una parrilla bien caliente o sartén con aceite, sellar las chuletas de cerdo, luego bajar la temperatura e incorporar el resto de la salsa para que se terminen de cocinar las chuletas.
Al preparar ponches con cítricos, se debe usar un cuchillo de acero inoxidable para cortar las frutas y un colador del mismo material; así no tendrán sabor a metal.