Graten de Berenjena y Zucchini
Tips
Es muy importante rostizar los vegetales para que estos no suelten demasiados líquidos durante la cocción con la salsa en el horno, ya que si sueltan demasiados líquidos será difícil poder servirlos
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 frasco de Salsa Artesanal Tipo Bolognesa Natura's
- 2 Sabrosador Continental® Pollo 10 gr
- 2 cucharadas de margarina
- 2 berenjenas en lascas
- 1 cebolla blanca en rodajas
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 2 zucchinis en lascas
- 2 tazas de mix de quesos rallados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 rama de romero deshojada
- Pizca de pimienta
Método de preparación
- desagrupados
- Colocar en un recipiente amplio las rodajas de berenjena, zucchini y cebolla, rociar con el romero, el ajo, el aceite de oliva, la pimienta y el Sabrosador Continental® de Pollo.
- En un sartén caliente con margarina colocar las rodajas de vegetales y sellarlos para luego dejar reposar los vegetales.
- En una fuente para hornear colocar la mitad de las rodajas de vegetales esparcidas de forma pareja. Bañar con la mitad de la salsa Artesanal Tipo Bolognesa Natura’s® y una taza de queso.
- Colocar la mitad restante de vegetales, el resto de Salsa Artesanal Tipo Bolognesa Natura’s® esparciéndola por toda la superficie y rociar la taza restante de queso. Llevar a hornear a 400º F (temperatura alta) durante 20 minutos hasta gratinar y estará lista para servir.
Los datos más antiguos que se conocen la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India), Birmania y en China. Llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la edad media, entró a Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.