Tater Tots
Tips
Si no se harán todos, preparar los que te salgan y congelar en una bandeja en el freezer el resto, ya congelados colocar en bolsas separadas por porciones si se quiere y luego ocupar cuando se desee. Solamente se fríen en aceite caliente y listo.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 sobrecito de Empanizador Continental®
- 1 1/2 taza de puré de papas frío
- 1 huevo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 taza de pan rallado
- 2 tazas de aceite de canola para freír
- 1 cucharadita de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado para cubrir
Método de preparación
- En un tazón grande, agregar papas, huevo, queso y harina. Mezclar hasta que esté suave y combinar de manera uniforme.
- Con una cuchara medidora de 1/2 cucharada, sacar 1/2 cucharada de la mezcla de puré de papa y formar suavemente un cilindro. La mezcla de puré de papa será bastante suave y pegajosa. En un recipiente hondo combinar el pan rallado con el Empanizador Casero Continental, enrollar la mezcla del puré en cilindros y cubrir el exterior con la mezcla de empanizador. Una vez cubierto, será más fácil de moldear. Volver a dar forma suavemente para parecerse a una forma de cilindro. Poner a un lado y repetir con la mezcla de papa restante.
- En una sartén agregar aproximadamente 1/2 pulgada de aceite, llevar a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, freír los tots en ambos lados hasta que estén dorados. Repetir con los demás restantes. Adornar los tots con perejil y queso rallado.