Pie Frio de Limón
Tips
Puede agregar ralladura de limón, si lo hará recuerde solo sacar la parte verde de la piel, no la pulpa blanca ya que esto amarga la preparación.
Una delicia espectacular que la disfrutaras en frio y super cremoso, acompañado de merengue o helado de vainilla queda espectacular.
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12Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2/3 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de fécula de maíz Maizena
- 2 1/3 taza de leche
- 3/4 taza de crema
- 4 yemas de huevo
- 1/3 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de migas de galleta
- 1 taza de merengue
Método de preparación
Siempre agregue la Maizena en frio para evitar grumos y cubra con plástico pegado directamente para evitar nata.