Alfajores
Tips
Cuando amasemos y demos forma es necesario que la masa de alfajor adquiera cierta consistencia para poder trabajarla, por eso es fundamental el tiempo de refrigeración recomendada.
Delicados alfajores para consentir tu paladar.
Feeds
3Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
Ingredientes
- Para la masa
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar glass
- 1 yema de huevo
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de fécula de maíz Maizena
- 1/2 cucharadita de levadura seca
- 1/2 cucharadita de sal
- Para el relleno y decoración
- 3/4 taza de dulce de leche
- 1/2 taza de coco rallado
Método de preparación
El alfajor de Fécula de Maíz Maizena® la Original tiene la peculiaridad de que emplea harina de maíz en un alto porcentaje combinada con harina de trigo. Los alfajores son una de las recetas de postres presentes en la gastronomía de varios países hispanoamericanos. Argentina se conoce como la cuna de los alfajores en el mundo.