Pie de Elote
Tips
No se te olvide reservar maicitos para la decoración.
Elote en todas sus presentaciones, pero esta vez en postre.
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2Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de mayonesa Hellmann's
- 1 Unidad de huevo
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 Pizca de sal
- 1 taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 1 lata de maíz desgranado y escurrido
- 1/4 taza de leche condensada
- 6 hojas de menta
Método de preparación
El elote es la espiga de maíz tierno, cuyos granos reservan humedad.
Recibe distintos nombres según las zonas geográficas: En México y Centroamérica (excepto Panamá), se le llama elote, en América del Sur el término para elote es choclo, en Colombia también se le conoce simplemente como mazorca. En Venezuela, se llama jojoto.