Mini Pie de Leche
Tips
Se puede hacer el dulce de leche de cero, a partir de una lata de leche condensada cocida en olla de presión por 2 horas.
Deliciosos mini pies de masa quebrada.
Feeds
2Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de Mayonesa Hellmann's® La Original
- 1 Unidad de huevo
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 15 cucharaditas de azúcar glass
- 1 taza de crema para batir
- 1 lata de dulce de leche
- 1 Unidad de kiwi cortado en cubitos
- 5 Unidades de fresas
Método de preparación
La masa quebrada es una de las masas de la repostería clásica francesa. También se les conoce como masas secas o friables. Se caracterizan precisamente por su gran friabilidad y su ausencia de cuerpo y elasticidad. Una vez horneada se quiebran y se reducen a polvo con facilidad.