Rellenos de fresa con crema
Tips
Debemos colocar la fruta en un envase limpio, amplio, preferiblemente en el que podamos disponerlas en una sola capa, sin amontonarlas. Si tenemos demasiada cantidad, podemos dividirlas en dos recipientes.
Crepas rellenas de crema y fresa.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1/2 taza de harina cernida
- 1 Unidad de huevo
- 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de margarina derretida
- 1 1/2 taza de leche
- 2 gotitas de colorante rojo para alimentos
- 1/2 taza de queso crema para untar
- 2 cucharadas de leche condensada
- 1 taza de fresas en trocitos
- 1/2 taza de crema chantilly preparada
Método de preparación
Las primeras crepas se cocinaban sobre grandes piedras que se calentaban por tiempo prolongado al fuego. La masa se esparcía sobre la superficie hasta estar cocidas completamente.