Tarta de Plátano
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Tips
Es importante que los plátanos no estén demasiado maduros, sino que deben tener la carne firme para que no se deshagan durante la cocción.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
Ingredientes
- 1/2 taza de té verde con berries Lipton frío
- 2 plátanos cortados en rodajas
- 1/2 taza de coco deshidratado
- 1/2 taza de chocolate derretido
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharada de ciruela
- 1 hoja de masa de hojaldre
- 2 cucharadas de margarina
Método de preparación
- Poner la infusión de Té Verde con Berries Lipton® en un sartén a fuego medio remover y añadir el azúcar morena, vainilla hasta que empiece a tomar color seguidamente incorporar la margarina dejar derretir y reservar.
- En el mismo jarabe colocar los plátanos junto con las, pasas y ciruelas dejar cocinar durante 5 minutos y retirar.
- Colocar la masa hojaldre en un molde especial y añadir una capa de plátano llevar a hornear durante 15 minutos.
- Servir y decorar con chocolate, coco y azúcar glass.
Al elaborar una tarta Tatin poner atención a la preparación del caramelo, que si se pasa se puede quemar. Si es la primera vez que hace caramelo, es recomendable añadir la mantequilla justo cuando el azúcar empieza a tomar color dorado de esa manera no se quema la miel.