Gelatina de fresa y salsa de frambuesa
Tips
Para la mezcla puedes añadir leche condensada.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 3 bolsas de Té Lipton Manzanilla Miel 25 gramos preparado
- 1/2 taza de moras
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de gelatina de fresa
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 taza de agua fría
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de queso crema
- 1/2 taza de fresas para decorar
- Crema batida para decorar
- 1/2 taza de nuez picada para decorar
Método de preparación
- desagrupados
- En una olla colocamos el Té Lipton® Manzanilla Miel. Deja reducir junto con las moras y dos cucharadas de azúcar.
- Utiliza un recipiente y disuelve la gelatina de fresa en agua hirviendo.
- Poco a poco agrega el azúcar restante y mezcla perfectamente.
- Añade el agua fría y espera que entibie. Luego, licua junto con la leche evaporada, queso crema y retira.
- Vierte en un molde de gelatina y refrigera hasta que cuaje.
- Decora con fresas, crema batida y nuez.
Nunca hiervas la gelatina o los postres elaborados con ella, ya que permanece con sus poderes gelatinizantes solo hasta los 60˚C, después de eso pierde su eficacia. Los postres elaborados con gelatina deben reposar al menos 8 horas en la nevera, pero lo ideal sería 24 horas, ya que después de eso no se endurecerá más.