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La mezcla para panqueques está compuesta simplemente por harina, bicarbonato de sodio, sal y en ocasiones leche en polvo. Por lo tanto, puedes intercambiar cualquier receta que requiera harina y que sea ligeramente dulce por una mezcla para panqueques, incluyendo una de galletas. Hacer galletas con esta preparación es fácil, su puedes hornearlas, puedes hacer galletas con mezcla de panqueques. Puedes usar cualquier mezcla que tengas a mano y una de tus recetas favoritas de galletas.

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