Pizza de Coliflor Vegetariana
Tips
Utiliza un paño de algodón o manta fina para escurrir bien el coliflor, retuerce y retuerce, presiona de manera que termines con una miga suelta de coliflor, permitiendo que se dore tu pizza.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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12Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Salsita Natura's Italiana de 227 gr
- 1 Sabrosador Continental de Pollo
- 1 coliflor de 2.5 lbs. en bulbos cocidos al dente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de especias italianas
- 2 tazas de queso mozarella rayado
- 1 taza de pimientos amarillos cortados en julianas
- 1 taza de brócoli en bulbos pequeños
- 1 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de zanahoria rayada
- pimienta al gusto
Método de preparación
- Precalienta el horno a 450º F (temperatura media alta)
- En un procesador de alimentos procede a picar muy bien la coliflor y dejarlo como arroz.
- Luego escurre muy bien a sacar la mayor parte del líquido acumulado y coloca en un recipiente hondo y sazona con las hierbas italianas, Sabrosador y mezcla con el huevo para hacer una masa.
- En una bandeja para pizza con un papel pergamino coloca la masa presionando con tus dedos o una espátula a manera de formar una pizza redonda y fina, lleva por 20 minutos al horno, retira y con cuidado voltea la base de coliflor para cocinar por ambos lados.
- Retira del horno y coloca la Salsita Naturas® Clásica Italiana, luego el queso y el resto de toppings para tu pizza, regresa al horno y cocina hasta que dore por unos 10 minutos más. Saca del horno, parte en porciones y disfruta.
- Saca del horno, parte en porciones y disfruta.
Esta masa puedes refrigerar por 2 días e incluso congelar hasta por un mes, solo sella bien con papel ahulado, pero solo la masa, para que después la saques y pongas tus toppings preferidos.