Quesadilla Salvadoreña
Tips
Al incorporar el queso trata de hacerlo con movimientos envolventes y a desmenuzarlo para que no se asiente y tratar que no sea un queso muy acuoso.
La quesadilla es para los salvadoreños un pan dulce base en nuestro país.
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16Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla o margarina
- 1 taza de leche
- 1/4 de taza de crema de leche
- 1 taza y 3/4 de azúcar blanca
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Maizena® Simple
- 4 Unidades de huevo
- 2 tazas de queso duro blando rallado
- 2 cucharaditas y 1/2 de polvo de hornear
- 2 cucharadas de ajonjolí
Método de preparación
En Norteamérica hay un plato que se le parece mucho que es el famoso pan de maíz, puede que tengan la misma consistencia, pero son muy diferentes, el tipo de harina, entre trigo y maíz, y la falta de queso rallado que es la base de nuestra quesadilla.