Ceviche de Camarones y Pescado
Tips
Para aportar un sabor mas intenso a ceviche podrías moler un cuarto de taza de pescado con jugo de limón para hacer la leche de tigre y agregar al integrar todo.
Un ceviche es siempre un bocadillo que no puede faltar al ir a la playa y jamás habrá una excepción.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de Sabrosador Continental de Camaron
- 2 cucharadas de salsa Tabasco
- 1 Libra de colas de camarón limpias blanqueadas
- 1 Libra de pescado cortado en cubos
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 6 Unidades de tomate cortado
- 4 cucharadas de cilantro fresco finamente cortado con tijeras
- 1 taza de jugo de limón
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
Al colocar el pescado en limón no se cocina se genera un proceso de desnaturalización de su fibra y por lo acido cambia su coloración.