Caracoles Fritos
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4Personas
Tempo de preparo
23Min.
difícil
Ingredientes
- 1 libra caracoles cortados en trozos
- 3 cucharadas Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- Sal y pimienta
- 1/2 cucharada de perejil picado
- 1/2 cucharada de culantro picado
- 1/2 cucharada de albahaca fresca finamente picada
- 1/2 taza de caldo de pescado
- Aceite para freír
- 1 diente de ajo
Método de preparación
Sabias que la albahaca es una hierba muy utilizada en la comida mediterránea. Es uno de los ingredientes más importantes en el Pesto y la Sopa de Minestrones. Aporta vitamina A, C y K, y minerales como hierro, potasio, magnesio, calcio y manganeso.