Jambalaya
Tips
Tener cuidado de no mezclar esta preparación ya que su contenido de líquido puede generar mucho almidón y hacer una preparación un tanto masoso.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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5Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 sobrecitos de Continental® Pollo 10 gr
- 1 Pasta de Tomate Natura´s® 113 gr
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 Libra de arroz
- 3 muslos deshuesados cortados en trozos
- 3 salchichas cortadas en trozos pequeños
- 12 camarones grandes
- 1 taza de vegetales picados (cebolla, chiles y apio)
- 2 cucharadas de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de cayena
- 1 cucharada de pimentón español
- 1 ramillete de tomillo y laurel
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 7 tazas de agua
- Pizca de pimienta
Método de preparación
La jambalaya es un plato muy típico de la gastronomía cajun. Su base es el arroz y sus principales ingredientes son pollo, jamón crudo, langostinos y mucha pimienta. Existe también en Provenza una especialidad llamada Jambalaia hecha de arroz con pollo y azafrán.