Camarones empanizados con ajonjolí
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Tips
Para el empanizado puede usar ralladura de coco o pepitoria molida.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1/2 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 6 camarones jumbo
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de semillas de ajonjolí
- Tartar
- 1 aguacate cortado en brunoise
- 2 tomates cortados en brunoise
- 1 cebolla cortada en brunoise
- 1/2 taza de elotitos
- 1 cucharada de perejil
- Jugo de limón
- Pimienta
Método de preparación
- Coloca los camarones en un bol y salpimienta.
- Reboza los camarones en la harina, huevo y ajonjolí. Deja reposar, luego, en un sartén fríe los camarones y cuando estén listos sirve.
- En un recipiente añade el aguacate, tomate, cebolla, elotitos, perejil, jugo de limón y pimienta.
- Sirve los camarones con el tartar y la Mayonesa Hellmann’s® Clásica.
Actualmente, las semillas de ajonjolí son una de las semillas oleaginosas más utilizadas en la cocina y repostería internacional, sobre todo en la oriental. Se emplea frecuentemente en la cocina como una especie de acompañamiento de platos y como producto elaborado. Hay aceite de sésamo muy frecuentemente en la cocina asiática.