Tortilla de Papa Nochebuena
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8Personas
Tempo de preparo
25Min.
difícil
Ingredientes
- 10 papas cortada en hojuelas gruesas
- 0,5 taza aceite de oliva extra virgen
- 2 dientes ajo finamente picado
- 1 cebolla morada cortada en julianas
- 1 rollo pequeño esparrago verde con sus puntas, previamente cocidas
- 1 taza queso Parmesano
- 10 huevos batidos y salpimientados
- 2 cucharadas Hellmann's® Mostaza 200 gr
- 1 cucharada de pimientón y perejil finamente picado