Huevo con Espinacas
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4Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 4 huevos
- 4 cucharadita(s) de fécula de maíz Maizena
- 1 Pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de cebolla picada
- 2 tomates sin semillas cortados en trozos
- 2 tazas de espinaca fresca cortada en tiras
Método de preparación
- desagrupados
- En un recipiente batir los huevos junto con la fécula de maíz MAIZENA® y sal hasta crear una mezcla homogénea.
- Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente suave.
- Añadir el tomate y las espinacas. Continuar la cocción hasta que el tomate esté suave.
- Verter la mezcla de huevos a la sartén y cocinar a fuego medio alto, moviendo de vez en cuando, hasta que el huevo esté listo. Servir y disfrutar.