Hamburguesa de Lentejas
Tips
Si la masa de lentejas no se logra procesar solamente con el huevo puedes agregar el agua de la cocción, se debe de agregar poco a poco al momento de procesar para evitar pasar de textura la preparación, no siempre será necesaria la totalidad del líquido.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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8Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 Sabrosador de Pollo Continental
- 2 tazas de lentejas cocidas
- 1 huevo
- 1/2 cebolla morada finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1 taza de pan rallado
- Aceite para freír
Método de preparación
Las lentejas contienen un alto grado de nutrientes, pero aún tienen un bajo contenido en metionina, un aminoácido esencial para ser un sustituto de proteína animal. Si se mezclan las lentejas con arroz se obtiene un equilibrio ya que el arroz contiene dicho aminoácido.