Oso Buco Guisado
Tips
El oso buco es conocido como hueso redondo en nuestro país, usualmente empleado
para sopa.
El oso buco es un corte de carne de mucho sabor y propicio para utilizar en cocciones largar.
Tempo de preparo
50Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 Unidades de Salsa Natura's Jalapeño
- 2 sobrecitos de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de osobuco o hueso redondo en 4 medallones
- 1 Unidad de papa cortada en cubos
- 1 Unidad de zanahoria cortada en cubos
- 1/2 Unidad de cebolla blanca cortada en cubos
- 1/2 Unidad de chile verde cortado en cubos
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 6 tazas de agua
- 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
Las carnes que usualmente son duras y tienen un textura que no es muy agradable puede resultar una carne agradable y deliciosa con el método de cocción correcto.