Hilachas
El plato típico de hilachas es un recado ancestral más conservado en los hogares chapines.
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2Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 libra de carne de res tipo hilachas (falda) cocida en olla de presión por 35 minutos y deshebrada
- 1 taza de Sopa de Costilla Criolla Knorr® preparada según indicaciones del empaque
- 1 taza de tomate cortados en cubos
- 2 tazas de miltomate
- 1 Unidad de chiles guaque
- 1 Unidad de cebolla mediana
- 2 Unidades de Salsa Natura's® Jalapeño
- 2 Unidades de chile pimiento
- 1 taza de papa y zanahoria cocidas y cortadas en trozos
- 2 Unidades de pan frances remojado
- Aceite cantidad necesaria
- 1 Unidad de achiote
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cucharaditas de Fécula de Maíz Maizena la Original®
Método de preparación
Este platillo se originó en Guatemala durante el período colonial, cuando los españoles introdujeron nuevas técnicas de preparación y sabores a la región. La receta ha evolucionado con el tiempo y se ha adaptado a los ingredientes y gustos locales.