Tortilla de quinoa
Tips
Para el relleno, puedes añadir pollo o camarones.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Salsita Natura's de Carne 227 gramos
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 longanizas cortadas en brunoise
- 1/2 taza de carne de res cocida y cortada en brunoise
- 1 cebolla blanca finamente picada
- 1/2 chile pimiento picado
- 1 zucchini cortado en juliana
- 1 pepino cortado en juliana
- 1 huevo
- 1/2 taza de miga de pan
- Aceite para fritura
- Sal y pimienta
Método de preparación
La miga de pan es la parte blanda y esponjosa interior del pan. Al elaborar el pan en el horno, el pan se recubre de una corteza dura y crujiente que evita la pérdida de humedad. Esta corteza crujiente se dora debido al efecto de las reacciones de Maillard, dejando en su interior la denominada miga.