Aguacates Rellenos de Surimi
Tips
Una vez cortado el aguacate, su pulpa se oscurece. Un truco para evitarlo es colocar la parte expuesta boca abajo sobre un plato con una fina capa de aceite de oliva en el fondo.
Aguacates rellenos de una deliciosa mezcla de surimi servido sobre lechuga.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 4 Unidades de aguacates cortados por la mitad sin cáscara
- 2 tazas de surimi picado
- 2 Unidades de tomates finamente picados
- 1 Unidad de cebolla morada finamente picada
- 1 Unidad de pepinillo picado
- 1/3 taza de yogurt natural
- 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's ®
- 1 cucharada de Mostaza Hellmann's ®
- 1/2 Unidad de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- hojas de lechuga escarola para decorar
Método de preparación
Los marineros europeos en la antigüedad, usaban el aguacate como sustituto de la mantequilla, y como no hacerlo, sabiendo que este alimento contiene cinco veces menos grasa que la mantequilla.