Ensalada de Quinoa
Tips
La quinoa se puede remojar por una noche antes para facilitar la cocción en un ratio de 1 parte de quinoa por 2 de agua y se sabe que ya está cocida cuando se torna transparente y el agua ha sido absorbida.
Una excelente guarnición para cuidar la línea.
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4Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- 1 sobre Sopa de Gallina Criolla Knorr
- 1 taza quinoa
- 1 taza aceitunas
- 1 taza tomate cortado en cubos
- 1 Unidad cebolla finamente picada
- 2 cucharadas perejil finamente picado
- 2 cucharadas queso Parmesano
- 1 Pizca sal y pimienta
Método de preparación
La quina técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral. Es nativa del altiplano de los Andes que comparten Argentina, Bolivia, Chile y Perú.