Ensalada de Quinoa y Eneldo
Tips
Cuando enjuagues tu quinoa utiliza un colador muy fino ya que tus semillas pequeñas pueden pasarse a través del colador y tienes que lavar muy bien para que no te quede una ensalada amarga.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Sabrosador de Pollo Continental
- 1 1/2 taza de quinoa
- 3 tazas de agua
- 1 manojo de eneldo fresco finamente picado
- 1 pepino grande
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 lb de queso mantequilla cortado en cubos
- 1 taza de aceitunas negras cortadas por la mitad y en rodajas finas
- 1 limón su jugo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta
Método de preparación
La quinoa no es un grano, es una semilla y botánicamente, la quínoa se relaciona con la remolacha, la acelga y la espinaca, y, de hecho, las hojas se pueden comer, así como los granos.