Dip de Garbanzos y Zanahorias
Tips
Se puede trabajar también con requesón para obtener una mejor consistencia.
Delicioso dip de garbanzo con zanahoria
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 taza de garbanzos cocidos al dente
- 1 taza de puré de zanahorias
- 2 cucharadas de comino en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/2 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 1 taza de naranja en gajos
- 1 taza de queso fresco cortado en cubos
- 1/2 taza de nueces finamente picada
- sal y pimienta
Método de preparación
- desagrupados
- Poner en un tazón el garbanzo y puré de zanahoria.
- Poner por aparte el comino, jugo de limón, jengibre, Mayonesa Hellmann's® Clásica, sal y pimienta y mezclar.
- Luego poner los gajos de naranja, queso y nueces.
- Servimos y acompañamos con nachos de maíz.
El origen del garbanzo se sitúa en el Mediterráneo Oriental, desde donde se expandió por todas las regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez.