Punta Habanera
Tips
Para obtener una preparación más ligera en lo picante debes procurar retirar venas y semillas para bajar lo picante, además de controlar la cantidad que pongas de habanero .
Una receta práctica y deliciosa que es un clásico de restaurantes para poder replicar en casa, siempre se utiliza jalapeño pero esta vez hemos dado un giro un poco más intenso.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de sabrosador Continental® de Costilla Criolla
- 1 cucharada de fécula de maíz Maizena® simple al ras
- 4 Unidades de lomo o punta de res de 6 onzas c/u
- 1 Unidad de cebolla blanca pequeña cortada en julianas
- 1 Unidad de habanero cortado en rodajas
- 1/4 de botella de crema de leche baja en grasa
- 1/2 taza de agua
- 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
La capsaicina en los chiles es un medio de defensa en esta clase de vegetales para evitar que los animales sigan comiendo los demás frutos.