Corn Dog Coreano #3
Tips
Un proceso característico de los corn dog en corea es que luego de ser fritos se pasan por un
tazón con azúcar para que esta se adhiera como con un churro, esto aporta un sabor peculiar y rico.
Una deliciosa sopa con el sabor del tomate combinado con el sabor del mar de los camarones.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de Salsa Natura's Jalapeño
- 1 sobrecito de sabrosador Continental® Pollo 10 gr
- 8 Unidades de salchichas a elección
- 1/2 libra de mozzarella en trozos cortado en bastones
- 400 gramos de harina de trigo todo uso
- 4 Unidades de papas cortadas en cubos pequeños y blanqueadas
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 Unidades de huevos completos
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de levadura seca
- 2 tazas de panko
- 8 Unidades de palos de brochette
- 1 Unidad de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 1 litro de aceite para fritura
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de chile en hojuelas
Método de preparación
Curiosamente se tiene identificado que los primeros corn dog nacen en Corea del Sur donde se popularizaron y pasaron a desarrollarse en Los Ángeles en donde creció su preparación y se popularizaron también, se hacen estas populares banderillas con masa a base de harina de maíz, de harina de trigo y de papa.