Birria de Res
Tips
Si deseas podrías colocar queso en las tortillas para hacer unas deliciosas quesabirrias, lo cual hará un platillo diferente y delicioso.
Una de las recetas que se ha vuelto tendencia en diferentes redes sociales y negocios de comida, ahora podrás hacerlos en casa.
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6Personas
Tempo de preparo
240Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Unidad de Pasta de Tomate Natura's®
- 3 Unidades de Sabrosador Continental® de Costilla Criolla
- 2 libras de carne de res (posta de yugo, costilla o pecho)
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en trozos
- 10 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de pimienta gorda
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharadita al ras de comino molido
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 3 Unidades de hojas de laurel
- 1 Unidad de canela en raja pequeña
- 6 Unidades de chiles secos (3 guacos y 3 ciruela)
- 3 litros de agua
- 24 Unidades de tortilla de maíz
Método de preparación
Originalmente, la birria surgió como un tipo de barbacoa caldosa que se sirve en una cazuela o tazón de manera similar al pozole, suele acompañarse de cebolla picada y salsa para birria.
Los tacos son una manera de disfrutar la birria, separando la carne y sirviéndola sobre tortillas de maíz agregando jugo de limón y alguna salsa picante.