Cerdo a la Crema de Mostaza
Un delicioso platillo para disfrutar en familia saliendo del clásico cerdo en tomatada o solamente al sartén.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de fécula de maíz Maizena® simple
- 3 cucharadas de mostaza Hellmann's ®
- 4 Unidades de medallón de cerdo
- 1 Unidad de sabrosador Continental®de costilla criolla
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mostaza en grano dijon
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Método de preparación
En las diferentes propuestas de mostazas en el mercado se pueden encontrar opciones suaves y fuertes, en pasta o en grano, todo dependerá de lo que el fabricante del producto busque, siempre se debe tener en cuenta que las mostazas de sabor más fuerte siempre se utilizarán con el fin de dar presencia o se utilizará en menor proporción para que tenga su sabor pero controlando la intensidad.