Pollito poppers
Tips
Lleva al refrigerador las bolitas para que tomen consistencia.
Para celebrar te dejo esta receta.
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3Personas
Tempo de preparo
50Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 libra pollo molido sin pellejitos
- 1 taza queso crema frío
- 10 lascas tocino finamente picado
- 2 Unidades cebollín finamente picado
- 1/2 taza mezcla de queso cheddar y mozzarella rallado
- 1/3 taza fécula de maíz Maizena la Original
- 2 Unidades huevos batidos con dos cucharaditas de fécula de maíz Maizena la Original
- 1/2 taza miga de pan
- 1 taza aceite para freír
- Para el aderezo (Salsa Tártara)
- 1/2 taza mayonesa Hellmann's Oliva
- 1 Unidad huevo cocinado picado
- 3 cucharadas alcaparras en agua finamente picadas
- 4 Unidades pepinillos finamente picados
- 4 cucharadas cebolla morada finamente picada
- 1 cucharada mostaza Hellmann's
- 1 taza sticks de zanahoria y apio limpios
- 1 cucharadita ajo finamente picado
- 1 rollo papel encerado
Método de preparación
Este tipo de fritura es muy americana. La receta original es de los jalapeños popper's, que es una comida tex mex
variante de los chiles rellenos tradicionales. Proviene la preparación de 1980.