Carne Guisada
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Tips
La papa es de cocción rápida por esa misma razón debes de cuidar de agregarlo poco tiempo antes de terminar la cocción antes de agregarla verifica la dureza de la carne y si esta suave agrégala.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Pasta de Tomate Natura´s® 227 gr
- 2 cucharadas de margarina
- 2 sabrosadores Continental® Carne 10 gr
- 1 libra de carne para guisar
- 2 chiles ciruela hidratado
- 1/2 taza de vegetales (zanahoria, apio y cebolla)
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de harina
- 2 papas cortadas en trozos
- Pimienta al gusto
Método de preparación
- En una olla fundir la margarina y colocar la carne a dorar, sazonada con sabrosador y rebosada en harina.
- Una vez esté bien dorada la carne, agregar los vegetales y sofreírlos, agregar el ajo y levantar el fondo con el vino tinto, cocinar hasta eliminar el alcohol unos 4 minutos.
- En una licuadora colocar el agua con el chile ciruela, la salsa Natura´s® y el sabrosador de carne restante.
- Agregar la salsa a la carne junto con la papa y dejar cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio bajo.
- Una vez haya reducido la salsa, servir caliente.
Los chiles no siempre pican igual, depende mucho de la recolección y del transporte que reciban antes de ser secados, y a la hora de cocinar de si agregas las semillas o no. Así que si quieres una salsa menos picante no agregues las semillas.