Albóndigas de Cerdo Vietnamitas
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Tips
Espolvorear un poco de Maizena en las manos para ayudar a preparar las bolitas y que no se peguen, igual ayuda a que queden más doraditas y crujientes por fuera.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 sabrosador de Costilla de Res Criolla Continental
- 1 cucharada de fécula de maíz Maizena
- 1/2 libra de posta de cerdo procesada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cebollines finamente picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- pimienta al gusto
Método de preparación
- Precalentar el horno a 300º F.
- Mezclar todos los ingredientes juntos incluyendo el Sabrosador Continental® de Costilla. Tomar una cucharada de la mezcla y con la mano formar bolitas sin presionar mucho para que no se desarmen al cocinar. Colocar en una bandeja para hornear.
- En una sartén precalentada colocar aceite y añadir las bolitas de carne y dejar dorar. Regresar a la bandeja y hornear por 12 minutos.
- Retirar del horno, servir calientitas y disfrutar.
La albóndiga o bola de carne se origina a partir de la idea que por mezclar carne, harinas y vegetales la carne gana masa o volumen y se hacía “mas” de lo que se había empezado, como resultado, más gente podía ser alimentada con menos carne.