Flan Horneado
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Tips
Para determinar si el flan está listo después de hornear, usar un cuchillo de mesa o un tenedor y con este, pinchar la preparación. Si sale limpio, significa que está listo. De salir con preparación pegada, apagar el fuego y dejar en el calor del horno por unos minutos más.
Delicioso flan casero horneado
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4Personas
Tempo de preparo
140Min.
fácil
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 litro leche entera liquida tibia
- 1 lata leche condensada
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena® Vainilla
- 1/2 taza de agua tibia
- 4 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- 7 cucharadas de agua al tiempo
Método de preparación
- En una olla o sartén levemente engrasada, derretir el azúcar vertiendo poco a poco la 1/2 taza de agua al tiempo.
- Una vez la mezcla tome consistencia espesa y un color caramelo, retirar del fuego e, inmediatamente, verter sobre el utensilio para hornear.
- Con las 7 cucharadas de agua tibia, diluir las 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena® Vainilla hasta disolver todos los grumos.
- En una licuadora, mezclar la fécula de maíz Maizena® Vainilla ya diluida y los huevos. Una vez mezclados, añadir la leche entera liquida, leche condensada, el queso crema y la esencia de vainilla.
- Verter la preparación en el utensilio para hornear con caramelo y llevar a hornear por 2 horas a 350 grados.
- Pasado el tiempo de hornear, retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos en temperatura ambiente y disfrutar.
Sabías que el 17 de agosto de cada año, en algunas partes del mundo, se celebra el día internacional del flan de vainilla. Sin duda una de los postres más reconocidos alrededor del mundo.