Fresco de Súchiles
Tips
Puedes omitir los jocotes, y probar con ciruelas y nances en la fermentación.
Refrescante fresco de súchiles, yo te enseño como prepararlo.
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3Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza de cascara de piña
- 10 Unidades de jocotes
- 1/4 de taza de maíz amarillo tostado
- 10 cucharadas de panela de azúcar
- 2 cucharadas de cebada
- 1 cucharada de anis
- 1 Unidad de canela en rama
- 4 Unidades de pimienta gorda
- 1 tronquito de jengibre fresco
- 1 litro aproximadamente de agua que cubra los ingredientes
- 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 10 Unidades de clavo de olor entero
Método de preparación
Los súchiles es una bebida de la semana santa, bebida chapina, su principal caracteristica es su fermentación.