Pollo relleno de queso y chorizo
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Tips
Puedes utilizar Solomillo de Cerdo en vez de pollo, y hornearlo.
Exquisito rollo de pollo con queso panela y chorizo ahumado.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades pechuga de pollo
- 1 taza queso mozzarella rallado
- 4 cucharadas cebolla morada finamente picada
- 1 Unidad ajo finamente picado
- 2 cucharadas cilantro finamente picado
- 1 taza alverja precocida
- 1 Unidad zanahoria precocida
- 1 taza Sofrito Criollo Natura´s® 106 gr
- 1 Pizca sal y pimienta
Método de preparación
- Hacer un corte mariposa con la pechuga de pollo.
- Rellenar con queso mozzarella, cebolla morada, ajo, cilantro y hacer un rollo. Mandar a sellar en una sartén por 12 minutos.
- Saltear alverja y zanahoria con Salsita Natura´s ® Sofrito y salpimentar.
La alverja una planta trepadora propia de la cuenca mediterránea, aunque extendida en todo el mundo.
Recibe diferentes nombres dependiendo la región: guisante, chícharo, etc.
Se utilizan en platos como guarnición.