Muslos express
34
Tips
Si cambias los champiñones por hongos enlatados, recuerda siempre escurrirlos bien para que estos se doren y no suelten líquidos a la hora de cocinar.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
50Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 cucharadas de Fécula de Papa Maizena
- 2 cucharadas de margarina
- 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
- 1 cucharada de maní machacado
- 1 cucharada de ajonjolí machacado
- 12 onzas de champiñones frescos
- 2 zucchinis medianos cortados en trozos de 1"
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 dientes de ajo pelados y finamente picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Método de preparación
- Cubre ligeramente los trozos de pollo en la Fécula de Maíz Maizena® y reserva.
- En un sartén precalentado coloca la margarina junto con el maní y ajonjolí. Dora para lograr la combinación del sabor oriental.
- Agrega el pollo y fríe rápidamente. Retira del fuego y aparta para no sobre cocinarlo. Escúrrelo en papel toalla y reserva.
- Agrega los champiñones junto los zucchinis y saltea hasta dorar.
- Agrega los ingredientes restantes y revuelve hasta que las verduras estén bien cocidas y los sabores se hayan combinado.
- Incorpora el pollo nuevamente al sartén y dóralo asegurándote de cubrir bien el pollo con los vegetales para que se cocine uniformemente.
- ¡Sirve caliente!