Pinchos de Pollo y Piña
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Tips
Para sacarle más jugo a los limones debes colocarlos en el microondas por unos segundos.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 1 sabrosador de pollo Continental
- 1 taza de ketchup Natura's
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de mostaza Hellmann's
- 2 dientes de ajo rallados
- 1 limón exprimido
- 8 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 16 pinchos de madera
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta
Método de preparación
- En bol emulsificamos la Ketchup Natura´s® junto con la soya, la miel, la mostaza, los ajos, el limón y pimienta hasta incorporar muy bien, colocamos dentro de esta marinada las pechugas de pollo con el sabrosador Continental® de Pollo y dejamos reposar durante 15 minutos minimo (hasta 24 horas máximo).
- Tomamos los pinchos y comenzamos a introducir 1 cubo de pollo, luego 1 de piña y así sucesivamente hasta llenar todos los pinchos o hasta acabar el contenido. Precalentamos una parrilla a fuego alto y comenzamos a cocinar los pinchos, rociando ligeramente con el aceite de oliva constantemente para evitar que se pegue, una vez cocinado, retiramos y servimos.
El nombre piña hace referencia al parecido con los conos de las coníferas (pinos), también llamados piñas. En inglés la piña se conoce como pineapple, combinación de piña en español con apple en inglés (manzana) pues el sabor recordaba a la manzana a los primeros exploradores que la probaron.